| 春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 232克 | 春卷热量/卡路里154千卡 | |||
 热量154千卡，相当于网球22分钟消耗的热量...420 | |||||
春卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
春卷皮儿（12个）、鸡蛋（1个）、胡萝卜（1条）、小葱（1颗）、调好的肉馅（适量）
1/8. 春卷皮解冻备好，鸡蛋打匀，胡萝卜切丝，小葱取葱叶切断儿。
2/8. 鸡蛋煎蛋饼后切成窄条，肉馅炒熟。
3/8. 取一张春卷皮平铺，把鸡蛋条，胡萝卜丝，葱叶，肉馅儿摆好。
4/8. 春卷皮两边往里对折。然后轻轻卷起来。边缘用鸡蛋液涂抹封口。
5/8. 全部卷好的春卷封口面朝下摆放。等待油锅加热。
6/8. 待油中温，放入春卷，用大火小火交替。炸至外表金黄色即可。注意火不要过大。
7/8. 炸好的春卷控油，摆盘。
8/8. 特意掰开。两个。。大家看是不是很漂亮哒。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、健脑益智等功效；可与海虾、肥牛、明虾搭配；与豆浆、田鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、利尿、下气等功效；可与西瓜、羊排、香菇搭配；与茼蒿、山楂、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、治疗高血压、抗菌等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 春卷热量154 千卡
- 脂肪10.11 克
- 蛋白质15.16 克
- 碳水化合物14.42 克
- 钠152.4 毫克
- 钙128 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾281 毫克