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黑芝麻戚风蛋糕

黑芝麻戚风蛋糕的热量和减肥功效

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黑芝麻戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低粉283千卡354千卡9.4克1.4克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶23千卡42千卡6.81克3.2克
玉米油448千卡895千卡0克99.2克
黑芝麻粉244千卡610千卡20克50克
总量294黑芝麻戚风蛋糕热量/卡路里1097千卡
裸潜 热量1097千卡,相当于裸潜157分钟消耗的热量...420

黑芝麻戚风蛋糕的做法共11个步骤

食材主料/辅料

低粉(80克)、鸡蛋(5个)、糖(我用的冰糖粉)(80克)、黑芝麻粉(40克)、玉米油(50克)、牛奶(55克)
黑芝麻戚风蛋糕的做法图解1

1/11. 准备好各种材料,蛋清分离

黑芝麻戚风蛋糕的做法图解2

2/11. 蛋黄,玉米油,牛奶混合搅拌均匀

黑芝麻戚风蛋糕的做法图解3

3/11. 面粉过筛加入拌好的蛋黄液中

黑芝麻戚风蛋糕的做法图解4

4/11. 搅拌至无颗粒

黑芝麻戚风蛋糕的做法图解5

5/11. 加入打好的黑芝麻粉

黑芝麻戚风蛋糕的做法图解6

6/11. 混合均匀,无颗粒放置旁边

黑芝麻戚风蛋糕的做法图解7

7/11. 蛋清中加入糖粉打至如此

黑芝麻戚风蛋糕的做法图解8

8/11. 将拌好的面糊加入蛋清中翻拌好

黑芝麻戚风蛋糕的做法图解9

9/11. 翻拌好的状态

黑芝麻戚风蛋糕的做法图解10

10/11. 倒入模具中震出大气泡

黑芝麻戚风蛋糕的做法图解11

11/11. 烤箱预热,低温烤25分钟再调高温上色。成品状态

食材功效信息

低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、健脑益智等功效;可与海虾、韭菜、牡蛎 搭配;与田鸡、味精、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

黑芝麻粉的热量610千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、抗衰老、健体等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、治疗便秘、改善睡眠等功效;可与甘蔗、木瓜、草莓搭配;与空心菜、雪莲果、香椿相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黑芝麻戚风蛋糕热量1097 千卡
  • 脂肪163.31 克
  • 蛋白质48.77 克
  • 碳水化合物104.62 克
  • 180.6 毫克
  • 318 毫克
  • 3.18 毫克
  • 249 毫克

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