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黄焖鸡米饭香甜可口下饭美味

黄焖鸡米饭香甜可口下饭美味的热量和减肥功效

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黄焖鸡米饭香甜可口下饭美味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿肉637千卡181千卡16克10.73克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
冰糖560千卡397千卡0克0克
白胡椒粉12千卡296千卡10.4克2.12克
4千卡59千卡2克0克
总量1099黄焖鸡米饭香甜可口下饭美味热量/卡路里1430千卡
哑铃 热量1430千卡,相当于哑铃477分钟消耗的热量...180

黄焖鸡米饭香甜可口下饭美味的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鸡腿肉(250/人份克)、香菇(7-8朵/人份)、青椒(1个/人份)、红辣椒(7-8只)、姜(3-4片)、料酒(看着放)、酱油(老抽)(一勺左右)、冰糖(5-6颗/人份)、盐(一小勺)、白胡椒粉(半勺)
黄焖鸡米饭香甜可口下饭美味的做法图解1

1/9. 鸡腿洗净,我买回来在冰箱冻起来,刚刚解冻了洗干净。多洗几次,去掉血水。

黄焖鸡米饭香甜可口下饭美味的做法图解2

2/9. 配菜+配料准备好。香菇切丝,青椒切丝,干辣椒切小段,姜切片

黄焖鸡米饭香甜可口下饭美味的做法图解3

3/9. 放油,半热的时候放入冰糖,调成小火。
一为给鸡上色,二是味道上更加香甜。

黄焖鸡米饭香甜可口下饭美味的做法图解4

4/9. 用勺子将冰糖敲碎,如果油冒烟,把火关掉,千万不能把冰糖糊掉。

黄焖鸡米饭香甜可口下饭美味的做法图解5

5/9. 放入鸡腿块翻炒,小心鸡腿中的水四溅哦。一直翻炒别停!

黄焖鸡米饭香甜可口下饭美味的做法图解6

6/9. 放入:姜片,辣椒丁,放少许料酒和酱油,喜欢颜色重的同学可以再放一点点老抽;

黄焖鸡米饭香甜可口下饭美味的做法图解7

7/9. 加清水放香菇,水要比肉稍微高一点,能保证肉熟透。我放的是开水,这个都可以啦。
放大概一小勺盐,半勺白胡椒粉。

黄焖鸡米饭香甜可口下饭美味的做法图解8

8/9. 煮大概10分钟吧,看到水不多肉里出来了,也别太干哈,这时候放入青椒。搅拌一下关火,青椒很容易熟。

黄焖鸡米饭香甜可口下饭美味的做法图解9

9/9. 装盘!

食材功效信息

鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、提高免疫力、益气等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、降血压、降低胆固醇等功效;可与荸荠、牛肉、牛里脊搭配;与鸽肉、北极虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、胃肠胀气、开胃消食等功效;可与兔肉、鲳鱼、鳝鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、开胃消食、促消化等功效;可与小白菜、虾、鹌鹑搭配;与羊肝、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、解毒、驱散寒邪等功效;可与芥菜、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黄焖鸡米饭香甜可口下饭美味热量1430 千卡
  • 脂肪14.39 克
  • 蛋白质35.07 克
  • 碳水化合物226.42 克
  • 10432.4 毫克
  • 424 毫克
  • 23.34 毫克
  • 1105 毫克

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