| 排骨海带黄豆汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 海带结 | 克 | 24千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 811克 | 排骨海带黄豆汤热量/卡路里1741千卡 | |||

1/7. 排骨先用冷水浸泡半小时

2/7. 黄豆泡发

3/7. 海带结用冷水泡洗

4/7. 姜切片

5/7. 将排骨,姜,黄豆放入锅中加入水,我做的两人份,就加了三碗水,因为中途会蒸发掉一些,开始大火煮沸然后转小火慢慢熬,中途撇掉表面的沫
6/7. 大概小火熬四十五到一个小时将海带结放入,熬煮十分钟左右尝下咸淡,因为海带本身就咸所以千万不要提前放盐

7/7. 出锅喽~
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、补肾气、润肠胃等功效;可与茄子、洋葱、红薯搭配;与甘草、百合、菱角相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有增强免疫力、健脑、降血糖等功效;可与鸡蛋、燕麦片、花生搭配;与海虾、北极虾、猪血相克,同食可能会引起不适;
海带结的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、防治富贵病、抗癌等功效;可与北豆腐、木耳、豆腐搭配;与猪血、白酒、葡萄相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、促消化、解鱼蟹毒等功效;可与海蟹、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、清污解毒、调味等功效;与赤豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;