| 水果大骨鱼丸锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 鱼丸 | 克 | 126千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 猕猴桃 | 克 | 222千卡 | 56千卡 | 0.8克 | 0.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | 0.47克 | 0.26克 |
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 2116克 | 水果大骨鱼丸锅热量/卡路里1186千卡 | |||
 热量1186千卡，相当于有氧操254分钟消耗的热量...280 | |||||
水果大骨鱼丸锅的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 准备好材料
2/11. 胡萝卜切厚片、干香菇洗净泡发、红枣洗净、山楂去核、枸杞洗净备用（怕酸的建议就不要加山楂啦）
3/11. 水果切块的切块，切片的切片随你喜欢、苹果和梨切好后用一勺柠檬汁兑半碗水泡一会防止氧化
4/11. 筒子骨洗净冷水下锅，大火烧开水后中火煮5分钟，能煮出好多血水和嘌呤
5/11. 将煮过的筒子骨用冷水洗净，晾凉（一定要晾凉，或者用水多冲洗一会）
6/11. 准备一锅水，烧至7 8分热放入晾凉的筒子骨，放入一小把糯米，一小勺白醋，大火烧开后用中大火煮一会再换中小火煮一个小时以上，要用比较深比较大的锅子煮，水放多点，中间最好别加水。大火出白汤，小火煮清汤，大火是煮出白汤的关键
7/11. 煮好的汤是不是很白啊，除了那一小把糯米我啥也没加，还有加牛奶的那样汤是很白但是味道也变了。大骨不要丢掉，还可以煮2次汤，出来的也都是这么白，大骨就是越煮越香。
8/11. 煮好的汤倒入砂锅，倒入胡萝卜 红枣 山楂，小火慢炖15分钟
9/11. 加入丸子和各种水果，火龙果先不加，如果你用的水果有软软的 像香蕉芒果之类的，也是先不要加。那些水果最后煮好关火后再加
10/11. 小火再煮10分钟，鱼丸都浮出水面，加适量盐调味即可
11/11. 最后加入火龙果
食材功效信息
火龙果的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、润肠、促进消化等功效；可与虾、牛奶、枸杞搭配；与鲜贝、山楂、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、抗癌、防癌等功效；可与银耳、黄瓜、酸奶搭配；与鹅肉、白萝卜、糯米相克，同食可能会引起不适；
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺清燥、止咳化痰、止咳等功效；可与蜂蜜、姜汁、芝麻搭配；与羊排、鹅肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有提高免疫力、抗癌、益胃和中等功效；可与胡萝卜、花菜、武昌鱼搭配；与基围虾、西红柿、河蟹相克，同食可能会引起不适；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有清热解毒、利水消肿、滋补健胃等功效；
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营养信息
- 水果大骨鱼丸锅热量1186 千卡
- 脂肪4.58 克
- 蛋白质23.62 克
- 碳水化合物162.8 克
- 钠558.7 毫克
- 钙94 毫克
- 铁6.75 毫克
- 钾2162 毫克