| 草莓冻芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 消化饼干 | 克 | 473千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 酸奶 | 克 | 208千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 吉利丁片 | 克 | 50千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 树莓 | 克 | 96千卡 | 54千卡 | 0.2克 | 0.5克 |
| 鲜奶油 | 克 | 1758千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 砂糖 | 克 | 542千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1644克 | 草莓冻芝士蛋糕热量/卡路里4458千卡 | |||
 热量4458千卡，相当于抛光地板1486分钟消耗的热量...180 | |||||
草莓冻芝士蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 消化饼干可以放在保鲜膜里…用擀面杖擀碎~因为戳碎好累的说~同时缓化黄油成水状（可以微波…也可隔水软化）
2/11. 弄碎的饼干里放入黄油~搅匀
3/11. 搅匀后倒入模具用勺子压平~备用
4/11. 草莓切半…贴着模具边围一圈~然后将吉利丁片用冷水泡软…备用
5/11. 奶油奶酪用搅拌器打至顺滑~无颗粒~倒入酸奶继续拌匀~备用
6/11. 锅里放90g砂糖…鲜奶油和10g吉利丁片~一起加热~至吉利丁片完全融化~关火…分两次倒入奶油奶酪酸奶糊中~拌匀后倒入备好的模具中…然后先放冰箱冷冻一会
7/11. 剩下的砂糖、水和吉利丁片加热至融化~关火备用
8/11. 树莓（或草莓）放入破壁机（没有也可用榨汁机…料理机~总之成汁就好）…倒入刚加热融化的7.一起榨汁…过筛…从冰箱拿出模具倒入过筛后的汁液…至覆盖住边上的草莓~
9/11. 放入冰箱冷冻四小时~或冷藏一晚~脱模即可
10/11. 味道还不错哦~
11/11. 一定要在奶酪酸奶液体稍微凝固…再倒入上面的水果汁液~那样层次更分明…更好看~
食材功效信息
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、治疗便秘、帮助消化等功效；可与冰糖、玉米、酸奶搭配；与黄瓜、地瓜、樱桃相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护肠胃、固齿、润肤等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、黄豆、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓冻芝士蛋糕热量4458 千卡
- 脂肪245.2 克
- 蛋白质105.17 克
- 碳水化合物215.36 克
- 钠855.1 毫克
- 钙296 毫克
- 铁3.79 毫克
- 钾871 毫克