| 炒油菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜 | 克 | 180千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 1078克 | 炒油菜热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡，相当于抹水泥100分钟消耗的热量...180 | |||||
炒油菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
油菜（1000克）、大蒜（适量）、花椒（几粒）、盐、酱油、油（适量）
1/6. 油菜洗净沥干水分，备用
2/6. 大蒜切碎备用
3/6. 油烧开后加入几粒花椒炸香（喜欢吃辣的，用辣椒炝锅，我家有忌口，不放辣）
4/6. 花椒有点胡的时候，开大火，倒入油菜翻炒
5/6. 油菜炒的出大水，这时候就差不多了，随机放入适量盐和少量酱油，继续翻炒入味
6/6. 大约2分钟，倒入蒜末炒出蒜香，可以装盘了。（怕炒不熟的朋友可以尝一下再放蒜）
食材功效信息
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、散血消肿、抗癌等功效；可与豆腐、北极虾、基围虾搭配；与黄瓜、山药、南瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、帮助消化、改善肝功能等功效；可与玉米面、火腿、五花肉搭配；与草菇、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、除湿止痛、防牙痛等功效；
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营养信息
- 炒油菜热量300 千卡
- 脂肪9.52 克
- 蛋白质14.15 克
- 碳水化合物96.02 克
- 钠306.6 毫克
- 钙696 毫克
- 铁10.16 毫克
- 钾543 毫克