酸笋炒牛肉的热量和减肥功效

酸笋的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通肠排便、增强食欲、清热益气等功效；可与鸡肉、鲍鱼、海参搭配；与糖浆、羊排、羊肉相克，同食可能会引起不适；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、强健筋骨、消水肿等功效；可与大白菜、黄豆芽、枸杞搭配；与鲇鱼、橄榄、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、解鱼蟹毒、驱散寒邪等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、帮助消化、改善肝功能等功效；可与武昌鱼、龙须菜、玉米面搭配；与大葱、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有祛脂降压、帮助消化、健胃等功效；可与羊排、海虾、娃娃菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；