| 草莓彩虹千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 绵白糖 | 克 | 198千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 总量 | 1034克 | 草莓彩虹千层蛋糕热量/卡路里2695千卡 | |||
 热量2695千卡，相当于抹水泥898分钟消耗的热量...180 | |||||
草莓彩虹千层蛋糕的做法共22个步骤
食材主料/辅料
1/22. 盆中倒入牛奶，最好用全脂牛奶，奶香味浓！
2/22. 筛入低粉拌至无干粉即可
3/22. 另起一盆把2个全蛋打散
4/22. 倒入牛奶面粉糊里搅拌均匀
5/22. 黄油隔水融化放凉加入面糊中
6/22. 把面糊过筛这样摊出的可丽饼更细腻美观。（建议过筛2次）
7/22. 过筛后的面糊很细腻无颗粒
8/22. 做几个颜色就拿几个一次性杯子，把面糊分成若干份（我色素就4瓶所以做了5个颜色分了5份）
9/22. 把色素滴入面糊中，调至自己喜欢的颜色即可
10/22. 不粘锅中倒入一勺面糊，全程小火煎至。（可以再做第一张的时候刷一层薄油防粘，多试几次掌握火候和面糊分量。）
11/22. 一般边缘会慢慢翘起，就可以用手或铲子把它撕下来翻面再烘几秒至2边熟就可以了，时间长容易有黄斑影响美观。
12/22. 翻面很光滑的可丽饼，我一开始第一第二都失败了，但是后面越做越好，所以要耐心，温度太高可以用电磁炉或者离火操作。
13/22. 厚薄均匀无黄斑最好
14/22. 全部做好的可丽饼放冰箱冷藏半小时至一小时
15/22. 淡奶油加50g糖打发
16/22. 草莓切片
17/22. 取一张可丽饼，铺满奶油，最外面一圈留空。
18/22. 一层奶油一层草莓奶油堆起来
19/22. 最后装饰一下，完成啦。这点材料我一共做了15张6寸饼皮，失败2张，堆了13层。。。这数字。
20/22. 我的饼皮没做处理，想要更完美的可以用剪刀把周围一圈修理一下。
21/22. 切开，奶油多多的最好吃！
22/22. 最后来张我家小猫仔摘草莓的照片！美美嗒～
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与青椒、北极虾、香椿搭配；与鹅蛋、豆奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、解盐卤毒、去酒毒等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美容、防治近视等功效；可与木瓜、桃、香蕉搭配；与巧克力、菜花、空心菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓彩虹千层蛋糕热量2695 千卡
- 脂肪209.41 克
- 蛋白质31.64 克
- 碳水化合物191.6 克
- 钠490.5 毫克
- 钙388 毫克
- 铁4.19 毫克
- 钾667 毫克