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初级简易拉面,扯面,面条制作,步骤详细

初级简易拉面,扯面,面条制作,步骤详细的热量和减肥功效

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初级简易拉面,扯面,面条制作,步骤详细热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量899初级简易拉面,扯面,面条制作,步骤详细热量/卡路里1358千卡
乒乓球 热量1358千卡,相当于乒乓球340分钟消耗的热量...240

初级简易拉面,扯面,面条制作,步骤详细的做法共10个步骤

食材主料/辅料

面粉(适量)、土豆(适量)、西红柿(适量)、鸡蛋(适量)
初级简易拉面,扯面,面条制作,步骤详细的做法图解1

1/10. 淡盐水和面,和面时需要和的软一点,面和好之后放在容器里面醒十分钟,醒面的时候要盖上保鲜膜或者湿抹布,防止面团干燥,大约醒十分钟,把面拿出来揉光滑,再放入容器里把面醒十分钟,同样盖上保鲜膜或者湿抹布,再拿出来柔光滑,一共醒三次,一次十分钟

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2/10. 醒好后的面光滑柔软有韧性,把面团用手或者擀面杖压成扁的

初级简易拉面,扯面,面条制作,步骤详细的做法图解3

3/10. 然后用刀切成条状

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4/10. 给每个面块上面均匀的抹上油,然后垒起来,这样是防止粘连

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5/10. 盖上抹布再醒一会

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6/10. 醒面期间就可以做菜汤了,把西红柿和土豆切丁

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7/10. 加水烧开把菜煮熟后倒入鸡蛋液

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8/10. 盛出备用

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9/10. 锅里烧开水,把醒好的面块用双手拉成条状,不用太快,拉的速度稍微慢点,想吃宽的拉宽一点,想吃细的拉长后从中间撕开,放入锅中煮熟

初级简易拉面,扯面,面条制作,步骤详细的做法图解10

10/10. 面条煮熟后捞在碗里浇上菜汤,放入自己喜爱的调料,辣椒酱油盐什么的,就可以开吃了,很劲道

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、养阴补虚、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、美容护肤、养颜等功效;可与牛腩、肥牛、豇豆搭配;与圣女果、柿子、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、润肠通便、祛雀斑等功效;可与三文鱼、蜂蜜、福寿鱼搭配;与鱼肉、地瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、清热解毒、润肺利咽等功效;可与辣椒、苋菜、丝瓜搭配;与地瓜、味精、鹅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 初级简易拉面,扯面,面条制作,步骤详细热量1358 千卡
  • 脂肪11.41 克
  • 蛋白质26.56 克
  • 碳水化合物83.02 克
  • 161.7 毫克
  • 73.7 毫克
  • 2.95 毫克
  • 680 毫克

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