鲜侣香椿煎饼的热量和减肥功效

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鲜侣香椿煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
香椿	克	38千卡	23千卡	2.97克	0.26克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
面粉	克	992千卡	366千卡	11.3克	1.5克
总量	547克	鲜侣香椿煎饼热量/卡路里1156千卡
热量1156千卡，相当于溜旱冰154分钟消耗的热量...450

鲜侣香椿煎饼的做法共1个步骤

食材主料/辅料

香椿（适量）、鸡蛋（适量）、面粉（适量）、小鲜侣（适量）、盐（适量）、酱油（适量）

1/1. 香椿取嫩芽，入沸水汆一下。原本紫色的嫩芽，一接触沸水很快会变成通体碧绿。
2、汆完了捞出来，剁碎。
3、鸡蛋2个打散，倒入香椿碎，搅拌均匀。
4、接着加面粉，一边加一边用筷子沿一个方向画圈搅拌。我没有加水，鸡蛋和面粉和在一起，呈浓稠状就行了。
5、最后倒一勺酱油调味。撒盐和小鲜侶就可以，喜欢吃辣的还可以加辣椒酱什么的。
6、锅烧热，倒油，晃动锅子让油均匀沾满。
7、倒入面糊，用勺子压成饼状。面糊里如果加了水，或者香椿比较少，就会稀，那样就可以直接晃动锅子让面糊自己流来流去摊成饼，那样的饼就薄薄的。
8、晃动锅子的时候，面饼如果已经凝固，可以晃动了，那么就可以翻面了。
9、两面都煎至金黄色即可。

食材功效信息

香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有清热解毒、止崩、健胃理气等功效；可与鸡蛋搭配；与牛奶、菜花、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与小米面、香椿、牡蛎搭配；与雪莲果、消炎片、豆浆相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养胃、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、呵护咽喉、增进食欲等功效；与红豆沙、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、止痒消肿、提鲜等功效；

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