| 榛子巧克力泡芙Chocolate puffs热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖霜 | 克 | 241千卡 | 402千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 610克 | 榛子巧克力泡芙Chocolate puffs热量/卡路里1969千卡 | |||
 热量1969千卡，相当于划船492分钟消耗的热量...240 | |||||
榛子巧克力泡芙Chocolate puffs的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、水（80毫升）、盐（小半勺）、白糖（1勺）、糖霜（适量）、榛子巧克力酱（适量）、低筋面粉（150克）、鸡蛋（3个）
1/7. 先把黄油、水、白糖、盐放入锅中，烧开，把黄油融化了，用木勺子混匀，转成小火，一下倒入面粉，用勺子迅速拌匀，面粉熟了，成这个样子，离开火，冷却至60度左右，加入一个鸡蛋拌匀，再根据面粉干湿情况，看是否再加入两个鸡蛋，提起面呈下垂4厘米左右、不掉下来就行了
2/7. 放入菊花嘴的花嘴里，挤在铺上锡纸的烤盘上
3/7. 放入烤箱，210度烤10分钟后，不要开烤箱门、继续180度烤30分钟，泡芙变成这个颜色，烤干了，便可取出
4/7. 等泡芙冷却后，用手指在泡芙底部扣个小洞，用圆形花嘴挤入榛子巧克力酱
5/7. 在泡芙上筛上糖霜
6/7. 装盘
7/7. 开吃啦！好香！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、呵护咽喉、预防蛀牙等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、去酒毒、止咳等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有补充能量、生津止渴、安神除烦等功效；
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营养信息
- 榛子巧克力泡芙Chocolate puffs热量1969 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质25.46 克
- 碳水化合物292.32 克
- 钠10215.7 毫克
- 钙156 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾318 毫克