鸡跑豆腐的热量和减肥功效

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鸡跑豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
豆腐	克	243千卡	81千卡	8.1克	3.7克
五花肉	克	254千卡	508千卡	9.27克	52.33克
虾皮	克	15千卡	153千卡	30.7克	2.2克
小白菜	克	48千卡	17千卡	0.7克	0.1克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
盐	克	1千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
总量	1027克	鸡跑豆腐热量/卡路里698千卡
热量698千卡，相当于风帆冲浪运动233分钟消耗的热量...180

鸡跑豆腐的做法共4个步骤

豆腐（300克）、五花肉（50克）、小白菜（1棵）、西红柿（半个）、葱（适量）、虾皮（10克）、酱油（3毫升）、蚝油（2毫升）、盐（2克）、料酒（3毫升）、姜（适量）

1/4. 豆腐抓碎，小白菜、西红柿、五花肉切丁，葱姜切末，虾皮洗净控水备用；

2/4. 热锅凉油煸五花肉出油脂，放葱姜去腥；

3/4. 分别放入虾皮、小白菜、西红柿，烹料酒；

4/4. 调盐、酱油、耗油后放入豆腐合炒入味即可出锅盛盘。

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、益中气、清热润燥等功效；可与生菜、鲅鱼、川贝搭配；与竹笋、菠菜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、利二便、止消渴等功效；可与南瓜、山楂、白菜搭配；与菱角、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；

小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺、清热解毒、抗癌等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与醋、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、降血压、抗衰老等功效；可与黄鱼、蜂蜜、芹菜搭配；与皮皮虾、冰棍、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降低胆固醇、降血压等功效；可与白灵菇、前腿牛肉、牛霖搭配；与豆腐干、内脂豆腐、素肚相克，同食可能会引起不适；