| 沙律球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 沙律酱 | 克 | 499千卡 | 475千卡 | 2.3克 | 43.4克 |
| 总量 | 1112克 | 沙律球热量/卡路里1441千卡 | |||
 热量1441千卡，相当于开飞机720分钟消耗的热量...120 | |||||
沙律球的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小土豆（一个）、芋头（1/4个）、红萝卜（少许）、玉米（半条）、青瓜（1/3条）、火腿肠（一条）、鸡蛋（一个）、白胡椒粉（适量）、盐（适量）、沙律酱（适量）
1/4. 玉米，土豆，芋头，鸡蛋，放锅里蒸煮熟。因为用的是糯米玉米，所以要蒸熟，如果是甜玉米，可以直接生吃。
2/4. 蒸熟后，土豆，芋头鸡蛋黄碾成泥。鸡蛋白切丁，玉米掰成粒 。
3/4. 青瓜切丁，火腿肠切圆薄片，红萝卜切丝。
4/4. 所有食材混合，加入盐，胡椒粉 搅拌均匀。搓成圆球状，加上沙律酱在面上就可以啦。
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、促消化、帮助消化等功效；可与牛腩、牛肉、猪瘦肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿、胃肠蠕动、增强免疫力等功效；与人参、地黄、首乌相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治疗高血压、延缓衰老、防治冠心病等功效；可与豌豆、草莓、烤肉搭配；与红薯、红螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补虚、生津液、润肠胃等功效；
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营养信息
- 沙律球热量1441 千卡
- 脂肪66.73 克
- 蛋白质49.16 克
- 碳水化合物165.03 克
- 钠11047.1 毫克
- 钙453 毫克
- 铁27.96 毫克
- 钾1314 毫克