| 生煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 293克 | 生煎包热量/卡路里326千卡 | |||
 热量326千卡，相当于吹雪机72分钟消耗的热量...270 | |||||
生煎包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 先酵母粉加糖加温水泡开！然后揉到面里，面稍微软一点！放温暖的地方等醒发！揉面过程没拍！哈哈，相信大家都会哈！肉馅加生抽，老抽，耗油，糖，盐，胡椒粉拌匀！再一点一点加清水顺时针搅拌，我一共加了半碗多水，一点一点加啊！搅上劲！就可以了！
2/9. 然后当上香菇和小葱！不喜欢啥可以不加啥！喜欢啥可以自己加啥！随意！哈哈
3/9. 然后就是等面发了开始做了！加点面粉揉匀，揉成长圆柱型，切小段，擀成面皮，饺子皮大小，别太薄了，会漏！然后就是把陷包进去！跟包包子一样打上褶皱！
4/9. 包好后，平底热锅刷油，放上包子，中火煎至底部微黄，然后倒包子二分之一处的水
5/9. 盖上锅盖，中火烧至水快干，有噼里啪啦的声音时开盖
6/9. 撒点葱花，盖几秒，再开盖，大火煎至底下收干，轻松能铲起，就ok了
7/9. 装盘～～我做的有点大！哈哈！
8/9. 开吃，原谅我老公刚干完活的手！哈哈
9/9. 很好吃！！！
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、增强免疫力、预防佝偻病等功效；可与豆腐、牛肉酱、马蹄搭配；与西红柿、海虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗癌、减肥等功效；可与肩部牛肉、猪血、花菇搭配；与苦苣菜、内脂豆腐、脆豆腐相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、提鲜、增加食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、消毒、提鲜等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、和中益肺、润肺生津等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 生煎包热量326 千卡
- 脂肪22.79 克
- 蛋白质25.01 克
- 碳水化合物205.83 克
- 钠16680.2 毫克
- 钙978 毫克
- 铁20.71 毫克
- 钾872 毫克