| 蛋奶醪糟麦片粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 醪糟 | 克 | 211千卡 | 100千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 麦片 | 克 | 352千卡 | 405千卡 | 4.7克 | 9克 |
| 总量 | 480克 | 蛋奶醪糟麦片粥热量/卡路里709千卡 | |||
 热量709千卡，相当于郑多燕减肥操118分钟消耗的热量...360 | |||||
蛋奶醪糟麦片粥的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 原料原料。有一样我没有放上来就是纯碱～因为醪糟会有微微的酸性，需要一丁丁点碱来中和，不然牛奶会起花，就像豆花一样的。
2/11. 先来制作水波蛋～深锅，滚水，搅出漩涡。
3/11. 一手打蛋一手立刻关小火。
4/11. 团团的水波蛋就做好啦～关小火后90秒即可。
5/11. 捞出备用
6/11. 小奶锅里加入牛奶，快烧开时加入醪糟～加入一丁丁点，就是手指刚刚能捏起来的纯碱，即可。不讲究的纯碱也不用加了。保持微沸即可。
7/11. 再加入麦片～即可关火。最后加入水波蛋。
8/11. 如果嫌水波蛋制作太麻烦就直接打个蛋花吧！
9/11. 最后可以撒上您喜欢的各种配料～（当然Ica麦片里面料已经很足啦）牛奶加醪糟，特别浓香，麦片提供丰富的膳食纤维，再加入各色果干，坚果，鸡蛋，营养更是丰富～
10/11. 虽然蛋花的口感也不错，但是有一种蛋的做法真的是让我欲罢不能。。。就是开头我们费劲吧啦做的水波蛋！蛋白全部凝固，蛋黄依旧流动～一口吸掉。。。完美啊！这样一碗麦片粥绝对是您早餐的营养担当，夜宵的必备良品啊！
11/11. 谢谢大家的观看！
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、预防便秘、美容养颜等功效；可与甘蔗、桃、草莓搭配；与橙、酒、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
醪糟的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进食欲、促消化、温寒补虚等功效；
麦片的热量405千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、养血发胎等功效；可与丝瓜、生菜、小米面搭配；与豆浆、红薯、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋奶醪糟麦片粥热量709 千卡
- 脂肪21.91 克
- 蛋白质26.67 克
- 碳水化合物109.32 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克