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美味鲈鱼粥

美味鲈鱼粥的热量和减肥功效

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美味鲈鱼粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲈鱼683千卡105千卡18.6克3.4克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
生粉160千卡355千卡0克0克
白胡椒粉12千卡296千卡10.4克2.12克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
芫荽25千卡24千卡1.8克0.09克
总量1147美味鲈鱼粥热量/卡路里1038千卡
晾衣服 热量1038千卡,相当于晾衣服519分钟消耗的热量...120

美味鲈鱼粥的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鲈鱼(650克)、香菇(适量)、胡萝卜(适量)、生姜(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、生抽(适量)、料酒(适量)、生粉(适量)、葱头油(适量)、芫荽(适量)、白胡椒粉(适量)
美味鲈鱼粥的做法图解1

1/11. 准备食材,干香菇洗净撕散,胡萝卜切丁

美味鲈鱼粥的做法图解2

2/11. 把两侧鱼肉片下来

美味鲈鱼粥的做法图解3

3/11. 再把整块鱼肉仔细去掉边上的鱼刺,斜刀切成片,加上生抽和料酒,生粉,搅拌均匀腌制待用

美味鲈鱼粥的做法图解4

4/11. 鱼头鱼骨切段待用

美味鲈鱼粥的做法图解5

5/11. 切好姜丝姜片待用

美味鲈鱼粥的做法图解6

6/11. 起一锅下凉水加香菇开火煮

美味鲈鱼粥的做法图解7

7/11. 油锅加热下姜丝双面煎鱼

美味鲈鱼粥的做法图解8

8/11. 待鱼煎好下凉水姜片熬鱼汤,另一锅下胡萝卜和淘好的珍珠米

美味鲈鱼粥的做法图解9

9/11. 待鱼汤熬成奶白色加入另一个锅稍粘稠的粥里

美味鲈鱼粥的做法图解10

10/11. 捞起浮沫

美味鲈鱼粥的做法图解11

11/11. 待粥熟而不烂,加入盐巴和鸡精调味,下腌制好的鱼肉煮开,下芫荽和葱头油,盖上盖闷一会,起锅后可以依个人偏好加入白胡椒粉同食

食材功效信息

鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰止咳、补肝益脾、健脾补气等功效;可与豆腐、南瓜、胡萝卜搭配;与奶酪、奶油、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、预防贫血、降低胆固醇等功效;可与武昌鱼、冬瓜、油菜搭配;与海虾、明虾、西红柿相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、促消化、润肺祛痰等功效;可与莴笋、鲈鱼、狗肉搭配;与山楂、醋、茼蒿相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、促进消化、活血驱寒等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、促进消化、开胃等功效;

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营养信息

  • 美味鲈鱼粥热量1038 千卡
  • 脂肪9.76 克
  • 蛋白质51.62 克
  • 碳水化合物241.29 克
  • 457.5 毫克
  • 465 毫克
  • 17.69 毫克
  • 897 毫克

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