| 萌蛙迷你燕麦汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 粟米油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 542克 | 萌蛙迷你燕麦汉堡热量/卡路里1311千卡 | |||
 热量1311千卡，相当于俯卧撑164分钟消耗的热量...480 | |||||
萌蛙迷你燕麦汉堡的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 将所有面包的材料放进面包机和面1次后，再选择和面发酵完成发面，时间到用手指搓个洞不会弹表示己发面成功。
2/10. 取出面团揉面排气醒面10分钟
3/10. 平均分出6个大面团（青蛙的面部）以及12个小小面团（青蛙的眼睛），将大面团分别搓圆按扁，然后将2小小面搓圆后粘在大面团上（可沾点水）做眼睛（如图，依次完成。
4/10. 送进烤箱加热进行二次发面20分钟，烤箱内放入一碗水，等面发至2倍大时即可进行烘烤，150度上下火烤15-20分钟，当烤到5分钟以后取出轻轻均匀刷上蛋液，接着送进烤箱继续烘烤，时间到取出凉凉。
5/10. 生菜洗净滤干水份待用，火腿肉两面小火香煎一下，蕃茄洗净切片。
6/10. 用刀在面包横向切成两片
7/10. 底面面包片内挤入沙拉酱放入生菜、蕃茄片，火腿厚片，再挤入沙拉酱，将面包合盖起来，装点出眼睛和鼻子即可开吃。
8/10. 成品图近照
9/10. 成品图
10/10. 成品图
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、调味、除口臭等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、呵护咽喉、预防蛀牙等功效；与红豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
粟米油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、养颜、健体等功效；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增进食欲、促消化等功效；可与豆腐、海带、大蒜搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萌蛙迷你燕麦汉堡热量1311 千卡
- 脂肪110.66 克
- 蛋白质29.97 克
- 碳水化合物193.39 克
- 钠10407.9 毫克
- 钙235 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾1204 毫克