| 脆饼牛奶杯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 2220千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 2213千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 红糖 | 克 | 465千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 29千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1150.5克 | 脆饼牛奶杯热量/卡路里5323千卡 | |||

1/3. 制作:
黄油和红糖搅拌器里中速搅拌,直到蓬松,约3~4分钟,然后添加香草精和蛋黄,直到蛋黄完全吸收。
再将面粉和盐倒入,均匀后将巧克力片捏碎,搅拌在一起。
揉成棉球,放入冷藏至少30分钟。
烤炉预热175度。模具小杯子内侧擦拭黄油,并沾满砂糖。
将面团擀成长条形状,量好模具小杯子的尺寸,制作一个杯子底部,放进去,再将杯子围边放入。
进炉烘烤13~17分钟。冷却。
巧克力融化涂满饼干杯的内侧。
常温牛奶倒入(或者甜酒)。

2/3. 制作:
黄油和红糖搅拌器里中速搅拌,直到蓬松,约3~4分钟,然后添加香草精和蛋黄,直到蛋黄完全吸收。
再将面粉和盐倒入,均匀后将巧克力片捏碎,搅拌在一起。
揉成棉球,放入冷藏至少30分钟。
烤炉预热175度。模具小杯子内侧擦拭黄油,并沾满砂糖。
将面团擀成长条形状,量好模具小杯子的尺寸,制作一个杯子底部,放进去,再将杯子围边放入。
进炉烘烤13~17分钟。冷却。
巧克力融化涂满饼干杯的内侧。
常温牛奶倒入(或者甜酒)。

3/3. 制作:
黄油和红糖搅拌器里中速搅拌,直到蓬松,约3~4分钟,然后添加香草精和蛋黄,直到蛋黄完全吸收。
再将面粉和盐倒入,均匀后将巧克力片捏碎,搅拌在一起。
揉成棉球,放入冷藏至少30分钟。
烤炉预热175度。模具小杯子内侧擦拭黄油,并沾满砂糖。
将面团擀成长条形状,量好模具小杯子的尺寸,制作一个杯子底部,放进去,再将杯子围边放入。
进炉烘烤13~17分钟。冷却。
巧克力融化涂满饼干杯的内侧。
常温牛奶倒入(或者甜酒)。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、滋阴、调味等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、健脾暖胃、活血等功效;可与黑豆、姜、小米面搭配;与皮蛋、牛排、文蛤相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、养血发胎、滋阴润燥等功效;可与韭菜、小米、银鱼搭配;与茶叶、柿子、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
香草精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、消毒、驱虫等功效;