| 呛拌芹菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 255克 | 呛拌芹菜热量/卡路里73千卡 | |||
 热量73千卡，相当于擦玻璃24分钟消耗的热量...180 | |||||
呛拌芹菜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
西芹（适量）、盐（适量）、味精（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、醋（少许）
1/2. 水烧开之后关火，把芹菜放进去，二十秒左右捞出来就可以了. 我是这么焯水的，如果一直加热我怕自己掌握不了火候芹菜软了口感就不好了
2/2. 一点点油加热，把花椒粒和掰碎的干红辣椒放进去炒香，直接淋到芹菜上，加入盐 醋 味精调味就完成了. 一定要把辣椒掰开，辣椒子炒过之后十分香
食材功效信息
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、促进食欲、预防高血压等功效；可与百合、北极虾 、核桃搭配；与毛蛤蜊、文蛤、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、呵护咽喉、治肝顺胃等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、护肾、杀菌等功效；可与黑木耳、土豆、猪骨搭配；与冬瓜、胡萝卜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 呛拌芹菜热量73 千卡
- 脂肪0.58 克
- 蛋白质3.77 克
- 碳水化合物31.21 克
- 钠46789.5 毫克
- 钙639 毫克
- 铁28.43 毫克
- 钾489 毫克