| 竹笋、槐花包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 4392千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 粉条 | 克 | 509千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 韭菜 | 克 | 23千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 竹笋 | 克 | 57千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 槐花 | 克 | 195千卡 | 78千卡 | 3.1克 | 0.7克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 2187克 | 竹笋、槐花包子热量/卡路里5369千卡 | |||
 热量5369千卡，相当于铺床2684分钟消耗的热量...120 | |||||
竹笋、槐花包子的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 酵母用温水化开，水温以不烫手为宜，然后倒在放面粉的容器里，边倒水边用筷子搅拌，全部变成絮状后用手揉成团。然后放一边发面。
2/16. 槐花洗干净，用盐水泡20分钟。韭菜洗净也用盐水泡20分钟。竹笋、葱、姜洗净备用。
3/16. 卤肉切丁
4/16. 葱姜切碎
5/16. 粉条煮软，切碎。
6/16. 热锅冷油，加葱姜碎，爆出香味后加卤肉，可以把卤肉的汤多加些进来。没有卤肉的亲，自己现炒一些肉也可以。然后加黄豆酱和郫县豆瓣。
7/16. 再把粉条放进来，稍微翻几下关火，然后放着冷却。
8/16. 槐花，韭菜沥水。竹笋切丁，韭菜切碎段。
9/16. 槐花韭菜放在一个容器，再放一半炒好的粉条肉酱进来，加两小勺盐和一小勺五香粉，自己适量酱油。酱油我用的味极鲜。
10/16. 竹笋和另一半肉酱粉条放一起，仍加两小勺盐和一小勺五香粉，适量酱油。
11/16. 搅拌均匀
12/16. 搅拌均匀
13/16. 发好的面揉光滑后略醒一会再切。
14/16. 我做的面皮一个约35g重，直径约11cm，这样蒸出来的包子大，包的馅也多。好吃，嘿嘿
15/16. 包好的包子再醒30分钟后，手拿着包子觉得轻很多了，然后冷水锅开蒸，蒸30分钟，关火后再过5分钟再掀盖子。
16/16. 槐花馅儿蒸25分钟关火，再等五分钟开锅即可。美味出锅，开吃，想吃什么馅儿就吃什么馅儿，任性，嘻嘻～只顾着吃了，槐花馅儿忘记拍照片了，后补的照片，包子皮儿都硬了，唉～
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、除热、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补虚乏、增强免疫力、防癌等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、减肥、预防感冒等功效；可与红枣、樱桃、粳米搭配；与苦菊、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、驱散寒邪、解鱼蟹毒等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
你可能还喜欢
营养信息
- 竹笋、槐花包子热量5369 千卡
- 脂肪13.48 克
- 蛋白质54.189999 克
- 碳水化合物313.81 克
- 钠22171.7 毫克
- 钙728 毫克
- 铁56.85 毫克
- 钾2529 毫克