| 巧克力香蕉麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 巧克力 | 克 | 295千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 397克 | 巧克力香蕉麦芬热量/卡路里1463千卡 | |||
 热量1463千卡，相当于编织418分钟消耗的热量...210 | |||||
巧克力香蕉麦芬的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、黄油（65克）、鸡蛋清（30克）、白砂糖（35克）、香蕉（去皮后）（100克）、巧克力（50克）、牛奶（2大勺）、泡打粉（1/2小勺）
1/13. 准备好所有材料，称重备用。将巧克力切碎，黄油软化切小丁，鸡蛋打散成鸡蛋液
2/13. 将香蕉装入保鲜袋
3/13. 压成香蕉泥
4/13. 黄油加入白砂糖，打到蓬松状态，加入一半的鸡蛋液，将黄油和鸡蛋液打融合。
5/13. 再加入剩下的鸡蛋液，再次打到融合后，加入香蕉泥
6/13. 用橡皮刮刀将香蕉泥和黄油混合均匀
7/13. 加入2大勺牛奶，翻拌均匀
8/13. 筛入低筋面粉
9/13. 加入1/2勺泡打粉
10/13. 翻拌均匀成粘稠的糊状
11/13. 加入巧克力碎
12/13. 翻拌均匀后，舀入模具中
13/13. 烤箱190度预热好后，放入烤箱倒数第二层烤20分钟即可
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调味、抗氧化等功效；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有帮助消化、预防高血压、增强免疫力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、大便秘结、改善视力等功效；可与草莓、黑豆、蜂蜜搭配；与杨梅、米汤、巧克力相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力香蕉麦芬热量1463 千卡
- 脂肪152.2 克
- 蛋白质35.21 克
- 碳水化合物275.2 克
- 钠321.2 毫克
- 钙483 毫克
- 铁5.13 毫克
- 钾561 毫克