| 豆浆甜面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 淡奶油 | 克 | 262千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄豆 | 克 | 276千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 650克 | 豆浆甜面包热量/卡路里1817千卡 | |||
 热量1817千卡，相当于水中柔软体操454分钟消耗的热量...240 | |||||
豆浆甜面包的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 将黄豆放入豆浆机中，水量加到1100ML的水位线上就可以了！
2/16. 然后选择热饮区，干湿豆功能键，很快豆浆就会做好的！
3/16. 做好的豆浆只见泡沫，却无渣！所以还是保存豆浆的本质香醇比较好！
4/16. 豆浆在量杯中放凉，准备其他做面包的材料！
5/16. 因为这次我做的面包没有加黄油和植物油，只有豆浆和少量的淡奶油！
6/16. 将所以材料放入面包机中，最后加入刚刚榨好的豆浆，注意要凉透哟！面粉的吸水量不同所以加豆浆时注意观察面团的湿度，不要过度！
7/16. 在面包机中揉25分钟即可！
8/16. 面团轻轻抻开会出现薄膜！
9/16. 然后继续揉光面团，称重
10/16. 平均分成6个小面团
11/16. 将小面团滚圆，依次完成6个小面团
12/16. 排入模具中
13/16. 烤箱中放一碗水，发酵至原面团的2倍大即可！现在这个季节不用烤发酵功能也可以的，如果开温度不要高于30度
14/16. 发酵好面包生坯上刷蛋液，可以撒一些杏仁片做装饰！烤箱预热180度上下火烤15至18分钟！如果烤箱上火温度高，中途可以加盖锡纸！
15/16. 萌萌哒！出炉了！
16/16. 看看面包的组织是不是很棒呢！是款软妹啊！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、促进代谢、治疗便秘等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与青椒、干辣椒、小米面搭配；与牛奶、鹅、味精相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、杀菌、治肝顺胃等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆浆甜面包热量1817 千卡
- 脂肪110.06 克
- 蛋白质50.1 克
- 碳水化合物249.53 克
- 钠10446.9 毫克
- 钙301 毫克
- 铁12.71 毫克
- 钾1563 毫克