| 面包三文治热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 高粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 404克 | 面包三文治热量/卡路里1296千卡 | |||
 热量1296千卡，相当于电工432分钟消耗的热量...180 | |||||
面包三文治的做法共12个步骤
食材主料/辅料
汤种（适量）、低粉（85克）、蛋液（50克）、高粉（150克）、牛奶（50克）、黄油（35克）、酵母（1 小匙）、蛋液（适量）、盐（1/4 小匙）、肉松（适量）、葱花（适量）、千岛酱（适量）、白芝麻（适量）
1/12. 备肉松、葱花、千岛酱、白芝麻
2/12. 把主材料除黄油外全放入面包机内
3/12. 搅拌均匀后，加入黄油
4/12. 把面团搅拌至扩展阶段
5/12. 发酵2.5倍大
6/12. 取出面排气，放在烤盘纸上，修整出长方形，并插一些以便小孔排气
7/12. 把烤盘纸连同面坯一起置烤盘上，发酵1.5倍大，涂上蛋液
8/12. 洒上葱花和芝麻
9/12. 烤箱180度，烤25分钟左右
10/12. 出炉
11/12. 待面包片凉后，在底面涂上千岛酱，洒上肉松
12/12. 切件后，把涂有千岛酱和肉松的那一面合在一起就大功告成了（也可切件后再涂千岛酱和肉松）
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容护肤、养血发胎等功效；可与生菜、紫菜、香椿搭配；与菠萝、鹅、豆奶相克，同食可能会引起不适；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、预防便秘、治便秘等功效；可与黑豆、草莓、桃搭配；与猕猴桃、枣、米汤相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
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营养信息
- 面包三文治热量1296 千卡
- 脂肪121.86 克
- 蛋白质56.21 克
- 碳水化合物161.53 克
- 钠342.5 毫克
- 钙408 毫克
- 铁4.83 毫克
- 钾456 毫克