| 椰子煲老鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老母鸡 | 克 | 1889千卡 | 256千卡 | 20.3克 | 16.8克 |
| 椰子 | 克 | 453千卡 | 241千卡 | 4克 | 12.1克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1119克 | 椰子煲老鸡热量/卡路里2352千卡 | |||
 热量2352千卡，相当于脱衣服1176分钟消耗的热量...120 | |||||
椰子煲老鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
老母鸡（半只）、椰子（1个）、去核红枣（数颗）、杞子（20粒）、姜片（5片）、水（1500毫升）
1/4. 鸡肉斩件，所有材料清洗干净，建议鸡肉必须清洗几遍，把血水完完全全清洗出来，这样才能保证熬出来的汤会乳白色牛奶般！
2/4. 用小刀尖轻轻挖椰子一个小口，倒出椰汁，先倒在一个碗，椰肉洗干净切条状。
3/4. 锅里倒入清水、鸡肉，椰子肉，姜片……开火，大火烧开30分钟，捞去表面浮漠后转中火熬1个小时。
4/4. 当汤汁变成乳白的牛奶般时，倒入椰汁、红枣、杞子，转中小火熬20分钟，香喷喷的椰子颗，关火，调味即可！
只需加点盐即可，保留椰子的清香，原汁原味，健康饮食！
食材功效信息
老母鸡的热量256千卡（每100克）；具有温中益气、补虚劳、健脾益胃等功效；可与冬瓜、豇豆、板栗搭配；与狗肾、红薯、兔肉相克，同食可能会引起不适；
椰子的热量241千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解渴祛暑、消疳杀虫、生津利尿等功效；可与冬瓜、乌鸡、鸡肉搭配；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、活血驱寒、辟腥臭等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 椰子煲老鸡热量2352 千卡
- 脂肪29.5 克
- 蛋白质25.6 克
- 碳水化合物44.7 克
- 钠132.7 毫克
- 钙31 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾750 毫克