| 新疆手抓饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 508千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 442克 | 新疆手抓饭热量/卡路里582千卡 | |||
 热量582千卡，相当于剪指甲582分钟消耗的热量...60 | |||||
新疆手抓饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
羊肉（250克）、胡萝卜（一根）、洋葱（一个）
1/9. 羊肉切大丁 胡萝卜 洋葱圈
2/9. 老抽 生抽 料酒 五香粉 花椒粒 孜然粉或粒 糖 盐
3/9. 起锅倒入油 花椒爆香后把花椒捞出
4/9. 翻炒羊肉 放入老抽 料酒 五香粉 盐可以多一点 翻炒至七分熟
5/9. 翻炒后放50ml水盖上锅盖焖5分钟 不要收汁 把羊肉和汁都盛出来
6/9. 另起锅先煸炒洋葱 再放入胡萝卜翻炒 放生抽 盐 鸡精
7/9. 把刚才出锅的羊肉带汁放进去 搅合翻炒几下就出锅
8/9. 把炒好的羊肉和菜铺满在锅底 然后把淘好的米饭平铺在菜上面 再加水 水量淹没过米饭大概半厘米就可以 然后盖上锅盖 启动焖米饭模式 就坐等吃饭啦
9/9. 完成啦 超级好吃的 新疆手抓饭
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精血、抵御风寒、补肝明目等功效；可与白萝卜、白果、香菜搭配；与海螺、半夏、梅干菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、消食、帮助消化等功效；可与莴笋、西兰花、鳕鱼搭配；与山药、茼蒿、白酒相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、杀菌、促进消化等功效；可与鸡蛋、猪骨、猪肝搭配；与蜂蜜、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 新疆手抓饭热量582 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物18.34 克
- 钠73.4 毫克
- 钙32 毫克
- 铁4.11 毫克
- 钾549 毫克