| 地皮菜包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 地皮菜 | 克 | 268千卡 | 134千卡 | 0克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 663克 | 地皮菜包子热量/卡路里1517千卡 | |||
 热量1517千卡，相当于坐飞机1517分钟消耗的热量...60 | |||||
地皮菜包子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
地皮菜（200克）、面粉（300克）、鸡蛋（3个）、小葱（2根）、盐（适量）、十三香（适量）、生抽（少许）
1/6. 面已发好，蛋液里加少许盐，地皮菜一定要洗干净，
2/6. 先炒鸡蛋，炒时用筷子炒这样鸡蛋自然就成碎的了，盛在碗里待用，炒地皮菜多放点油，油红后放小葱不要焦了，放地皮菜，盐，十三香，生抽，边炒边加量，加少许水，这样即入味菜又不会干，炒好后加鸡蛋一块炒几分种就可以了
3/6. 包子大小自己定，皮一定要边薄，中间厚点，这样蒸好的包子不会掉底儿
4/6. 包好的包子醒上3分钟入蒸锅，顺便整整形，
5/6. 入锅约蒸15到20分钟即可
6/6. 开吃喽！
食材功效信息
地皮菜的热量134千卡（每100克）；具有滋养肝肾、补虚益气、清热降火等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、健脾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与基围虾、桂圆肉、丝瓜搭配；与鹅、味精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、滋阴补阳、通阳活血等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、除脂美容等功效；与豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 地皮菜包子热量1517 千卡
- 脂肪19.51 克
- 蛋白质33.26 克
- 碳水化合物148.82 克
- 钠10288.7 毫克
- 钙593 毫克
- 铁289.55 毫克
- 钾406.3 毫克