| 抹茶渐变土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 橄榄油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 502克 | 抹茶渐变土司热量/卡路里1457千卡 | |||
 热量1457千卡，相当于冰上曲棍球182分钟消耗的热量...480 | |||||
抹茶渐变土司的做法共15个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、橄榄油（30克）、鸡蛋清（50克）、牛奶（130克）、干酵母（3克）、细砂糖（40克）、盐（2克）、抹茶粉1（4克）、抹茶粉2（3克）、抹茶粉3（3克）
1/15. 把抹茶粉1和主料中的所有材料都倒入面包机桶内，启动揉面键
2/15. 揉了25分钟左右，已经可以拉出完美的手套膜
3/15. 取出1/3面团盖上保鲜膜，剩下的面团加入抹茶粉2，启动揉面键揉至均匀，大约2分钟
4/15. 再取出1/2面团，剩下的加入抹茶粉3揉匀
5/15. 全部揉好后，取出滚圆
6/15. 放入面包机桶内，用油纸隔开，启动发酵键发酵至2倍大小
7/15. 发酵好的面团，手指戳下去不反弹
8/15. 取出排气滚圆
9/15. 分别擀成土司长度相当的椭圆形
10/15. 从长的那边卷起
11/15. 颜色从浅到深放入土司盒排好
12/15. 发酵至8,9分满的土司，烤箱启动04土司键预热（其他品牌为175-180度）
13/15. 盖上土司盒，放入烤箱下层烤制45分钟即可
14/15. 成品
15/15. 成品
食材功效信息
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、防癌、防辐射等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防便秘、改善视力等功效；可与草莓、桃、蜂蜜搭配；与韭菜、猕猴桃、杨梅相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、解盐卤毒、促进伤口愈合等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、除脂美容、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶渐变土司热量1457 千卡
- 脂肪113.66 克
- 蛋白质34.11 克
- 碳水化合物191.33 克
- 钠10203.1 毫克
- 钙396 毫克
- 铁5.13 毫克
- 钾273 毫克