| 黄瓜煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 532克 | 黄瓜煎饼热量/卡路里1070千卡 | |||
 热量1070千卡，相当于草地保龄球357分钟消耗的热量...180 | |||||
黄瓜煎饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、温开水（500毫升）、黄瓜（1条）、鸡蛋（1只）、孜然粉（适量）、盐（适量）
1/9. 面粉和温开水混合至图上，水要慢慢加，这样的面糊就没有结块。
2/9. 加入一个鸡蛋，搅拌均匀。
3/9. 黄瓜切丁，放入搅拌好的鸡蛋面糊中
4/9. 放入孜然粉和盐。根据自己的口味加哦
5/9. 面糊粘稠度如图就好了。
6/9. 先用刷子在锅底刷一层油，再将一勺面糊小火倒入锅中，摇成圆形。（一定要刷油！！！不然煎饼会粘锅，而且饼底会很容易烧焦）
7/9. 当煎饼的边缘全部翘起来时就证明可以翻面了。
8/9. 翻过去再小火把另一面煎三四分钟
9/9. 出锅啦，卷上已经炒好的菜简直是美极了！！！土豆丝是煎饼的黄金搭档哦。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、减肥强体、健脑安神等功效；可与豆腐、虾米、苹果搭配；与金樱子、金桔、葵花籽相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、保护肝脏等功效；可与小米、洋葱、西红柿搭配；与柿子、鹅蛋、红薯相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、祛寒除湿、祛风止痛等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、帮助消化、治肝顺胃等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄瓜煎饼热量1070 千卡
- 脂肪15.21 克
- 蛋白质27.66 克
- 碳水化合物109.42 克
- 钠10190.9 毫克
- 钙139 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾250 毫克