| 酱肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 750克 | 酱肉包热量/卡路里2249千卡 | |||
 热量2249千卡，相当于打磨地板500分钟消耗的热量...270 | |||||
酱肉包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（400克）、香菇（5颗）、甜面酱（4勺）、生抽（一勺）、老抽（1勺）、大葱（1根）、姜（一勺）
1/9. 精选五花肉 一定要挑选带皮的 这样蒸出来的包子馅口感好 防冷水里打浮沫 煮15分钟出锅
2/9. 过凉水 切丁
3/9. 热油放肉丁 小火煸炒出油 放香菇丁 葱末 姜末 翻炒后放调料 甜面酱是关键 炒稍微干一点出锅
4/9. 包子馅放稍凉再包
5/9. 面发好后擀皮 我用紫薯泥和了点馅给孩子做猪仔包
6/9. 报了两只酱肉馅的猪仔包
7/9. 热锅蒸13分钟 出锅
8/9. 发面和正常发面一样
9/9. 大块肉丁 太好吃啦
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、润肌肤、补虚等功效；可与紫菜、丝瓜、蘑菇搭配；与菱角、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、抗癌、预防高血压等功效；可与油菜、武昌鱼、牛肉酱搭配；与野鸡、西红柿、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 酱肉包热量2249 千卡
- 脂肪54.53 克
- 蛋白质32.67 克
- 碳水化合物74.3 克
- 钠328 毫克
- 钙106 毫克
- 铁5.07 毫克
- 钾662 毫克