首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
鲍汁狮子头

鲍汁狮子头的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
鲍汁狮子头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊765千卡153千卡21克7.7克
胡萝卜19千卡37千卡1克0.2克
西芹9千卡17千卡1.61克0.22克
小葱14千卡27千卡1.6克0.4克
干香菇296千卡296千卡9.58克0.99克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
9千卡46千卡1.3克0.6克
蒜末25千卡126千卡1.7克0.3克
总量859鲍汁狮子头热量/卡路里1236千卡
骑独轮车 热量1236千卡,相当于骑独轮车247分钟消耗的热量...300

鲍汁狮子头的做法共8个步骤

食材主料/辅料

猪里脊(500克)、胡萝卜(50克)、西芹(50克)、干香菇(100克)、鸡蛋(2个)、小葱(50克)、姜(20克)、蒜末(20克)
鲍汁狮子头的做法图解1

1/8. 精选里脊肉剁成肉末,剁的过程中要注意不要下重劲。

鲍汁狮子头的做法图解2

2/8. 胡萝卜,干香菇,西芹全部切成细末,

鲍汁狮子头的做法图解3

3/8. 腌制过程:姜蒜末,葱白,加黄酒,生抽少许,老抽少许,盐少许,鸡精少许,鸡精少许,

鲍汁狮子头的做法图解4

4/8. 反复搅打,知道能感觉粘手不脱手为止,

鲍汁狮子头的做法图解5

5/8. 烧一锅油,小火

鲍汁狮子头的做法图解6

6/8. 一手抓一把肉馅,一手拿一个瓷质小汤勺,铁勺也是可以的,一手挤压,一手持勺勾馅,出来就是很规则的圆了。

鲍汁狮子头的做法图解7

7/8. 小火炸至表面金黄色。即可捞出。

鲍汁狮子头的做法图解8

8/8. 狮子头就好了,这个时候的狮子头还需要再加工的,喜欢红烧的,可以按照自己的红烧做法,清汤也可以,我这里的狮子头是鲍汁狮子头,鲍鱼汁少许,姜丝,青红椒丝,少许生抽,加水,放入狮子头。熬煮三至五分钟。美味的狮子头就好了。

食材功效信息

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、增强免疫力、防癌等功效;可与香菜、蜂蜜、黄豆搭配;与冬虫夏草、山药、山楂干相克,同食可能会引起不适;

西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、清肠利便、镇静等功效;可与菜花、葵花子、西红柿搭配;与文蛤、牡蛎、南瓜相克,同食可能会引起不适;

干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有抗癌、托疹解毒、预防高血压等功效;可与带鱼、猪肉、鳕鱼搭配;与野鸡、北极虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、润肺利咽、保护肝脏等功效;可与黄豆、茼蒿、香椿搭配;与桔子、茶叶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、通阳活血、促消化等功效;可与蘑菇搭配;与香干、腐竹、豆腐相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 鲍汁狮子头热量1236 千卡
  • 脂肪19.92 克
  • 蛋白质50.35 克
  • 碳水化合物109.55 克
  • 554.9 毫克
  • 225 毫克
  • 8.68 毫克
  • 2904 毫克

相关知识

扫一扫手机查看