| 西梅红茶全麦面包圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红茶包 | 克 | 16千卡 | 324千卡 | 26.7克 | 1.1克 |
| 总量 | 344克 | 西梅红茶全麦面包圈热量/卡路里869千卡 | |||
 热量869千卡，相当于摇摆舞193分钟消耗的热量...270 | |||||
西梅红茶全麦面包圈的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、牛奶（100毫升）、白砂糖（20克）、黄油（可选）（10克）、无核西梅干（35克）、酵母（3克）、盐（少许）、红茶包（1袋）
1/6. 牛奶融化酵母，加入面粉，盐，糖揉成光滑面团，加入少许黄油揉至扩展。再加入撕碎的西梅干简单揉匀。温暖处发酵至两倍大，手指戳洞不回缩。（天冷我喜欢在炒菜锅中发酵：容器浸在锅中，加两碗水，闭盖，大火2min后关火，发酵至完全）
2/6. 发酵好的面团平均分成六份，醒10min
3/6. 小面团擀成矩形，卷起成长条，收尾粘合，一定要粘紧。
4/6. 放入烤盘。烤箱放一碗开水，二次发酵至两倍大。
5/6. 烤箱预热170℃，上下火烤25min。
6/6. 内部
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美白、改善视力等功效；可与木瓜、香蕉、草莓搭配；与猕猴桃、枣、金桔相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、润肺生津、和中益肺等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、提鲜、呵护咽喉等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西梅红茶全麦面包圈热量869 千卡
- 脂肪5.96 克
- 蛋白质47.51 克
- 碳水化合物247.73 克
- 钠10085.2 毫克
- 钙718 毫克
- 铁31.23 毫克
- 钾2058 毫克