| 花样面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 935克 | 花样面包热量/卡路里3328千卡 | |||
 热量3328千卡，相当于吹雪机740分钟消耗的热量...270 | |||||
花样面包的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 除了馅料，玉米油，所有材料放入面包机，水和鸡蛋先放，再依次放面粉，酵母放中间，盐和糖对角放。启动合面功能，我的面包机合面是30分钟，正好出手套膜。
2/17. 面团成形，分次加入玉米油，至完全吸收，我的面包机动力大，三，四分钟、就成团。
3/17. 合面完毕，我一发在面包机里完成.按10发酵键，一个小时，等待时，做好准备工作。
4/17. 一个小时发酵完毕，发的真好，我的面包机500克面粉发酵好，正好满的。
5/17. 放在揉面垫排气。
6/17. 分成大小均匀的小面团，揉一下，醒发十分钟左右，我做了两盘，一边做一边醒发，没等十分钟，亲随意。
7/17. 开始整形，包豆沙(自己做的豆沙)。
8/17. 用剪刀剪成花朵。
9/17. 只会做成简单的花样。
10/17. 放入烤箱上下管180度醒发30一40分钟。
11/17. 醒发两倍大，刷上蛋液。
12/17. 上下管170度加热5分钟，放入烤箱烤20分钟。
13/17. 看着慢慢长高的样子，好开心。
14/17. 出炉了，看着就有食欲吧。
15/17. 第二盘，棷蓉也很不错，房间里椰蓉的香味让人陶醉。
16/17. 看看内部，馅足，面软如棉花。
17/17. 真的不错，再来一张。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、保护肝脏等功效；可与辣椒、圆生菜、丝瓜搭配；与牛奶、味精、红薯相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、和中益肺、舒缓肝气等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、增进食欲、帮助消化等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容、健体等功效；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有驻颜美容、补益脾胃、补充营养等功效；
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营养信息
- 花样面包热量3328 千卡
- 脂肪181.19 克
- 蛋白质36.76 克
- 碳水化合物250.54 克
- 钠10249.3 毫克
- 钙190 毫克
- 铁17.21 毫克
- 钾971 毫克