| 树莓芒果奶油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 草莓酱 | 克 | 275千卡 | 270千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 353千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 500克 | 树莓芒果奶油蛋糕热量/卡路里2360千卡 | |||
 热量2360千卡，相当于开车787分钟消耗的热量...180 | |||||
树莓芒果奶油蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（85克）、鸡蛋（5个）、牛奶，食用油（各40克）、白糖（90克）、泡打粉（3克）、奶油（适量（不同奶油量不一样））、树莓，芒果（适量）、草莓酱（适量）
1/4. 先做好戚风蛋糕，我的食材是8寸的量。步骤：先用分蛋器把蛋黄蛋白分离到两个打蛋容器里，注意容器无水无油，先把蛋白打发，打发的过程分3次加入60g糖，打发好备用，我用的是白砂糖，然后在蛋黄中加入30g白砂糖打发，把40g油加入蛋黄搅拌均匀，再加入牛奶搅拌均匀，再加入低筋粉泡打粉拌匀。下面把三分之一的发蛋白加入蛋黄液中翻拌均匀，再把翻拌好的混合液倒入剩下的蛋白中翻拌均匀，倒入模具120度烤箱烤熟晾凉即可。
2/4. 打发奶油
3/4. 切好水果
4/4. 做好裱花，放上水果即可！
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、清热解毒等功效；可与银鱼、干辣椒、桂圆肉搭配；与鹅、消炎片、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、和中益肺、润肺生津等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治疗便秘、增强活力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 树莓芒果奶油蛋糕热量2360 千卡
- 脂肪108.81 克
- 蛋白质23.56 克
- 碳水化合物283.52 克
- 钠420.1 毫克
- 钙120 毫克
- 铁5.05 毫克
- 钾547 毫克