| 地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 885克 | 地三鲜热量/卡路里672千卡 | |||
 热量672千卡，相当于瑜伽269分钟消耗的热量...150 | |||||
地三鲜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、土豆（适量）、青椒（适量）、淀粉（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/5. 土豆加油煎，直到表面金黄，然后捞出放在盘里。
2/5. 茄子加油煎至酥软。
3/5. 加入土豆、青椒炒一下，然后加入生抽再翻炒。
4/5. 接着放入淀粉水溶液，（可以根据自己的口味加点糖！）
5/5. 闷煮一下就完成了，切记油不要太多，（茄子很吸油，不要一直加油！）
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、降低胆固醇、养颜护肤等功效；可与凉薯、兔肉、羊排搭配；与黑鱼、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、健脾、调中等功效；可与醋、肥牛、牛腩搭配；与柿子、香蕉、石榴相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、缓解疲劳、促消化等功效；可与鸡翅、猪肝、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、宽肠胃、预防便秘等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 地三鲜热量672 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质11.1 克
- 碳水化合物227.5 克
- 钠10074.5 毫克
- 钙101 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾845 毫克