| 肥肠什锦手工捞面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥肠 | 克 | 75千卡 | 75千卡 | 13.40克 | 2.40克 |
| 茄瓜 | 克 | 9千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 水芹菜 | 克 | 17千卡 | 34千卡 | 4.01克 | 0.87克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 16千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 黄豆芽 | 克 | 15千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 总量 | 613克 | 肥肠什锦手工捞面热量/卡路里187千卡 | |||

1/7. 先把备好的菜都切成小块备用

2/7. 和面

3/7. 葱花姜末炝锅

4/7. 加入肥肠翻炒

5/7. 加入所有的菜放入调料

6/7. 煮手擀面

7/7. 大功告成
肥肠的热量75千卡(每100克);具有补虚、润燥、润肠等功效;
茄瓜的热量18千卡(每100克);具有养阴补虚、温肺、抑癌抗瘤等功效;可与牛肉、排骨、北极虾搭配;与螃蟹、乌鳢、河蟹相克,同食可能会引起不适;
水芹菜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿消肿、镇静安神、祛风等功效;可与红薯、核桃、豆腐搭配;与黄豆、蛤蜊、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、预防贫血、降低胆固醇等功效;可与毛豆、草鱼、花菜搭配;与北极虾、西红柿、明虾相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效;与驴肉、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;