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台式三杯鸡

台式三杯鸡的热量和减肥功效

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台式三杯鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿肉815千卡181千卡16克10.73克
菌菇28千卡20千卡0克0克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
朝天椒354千卡212千卡15克12克
14千卡46千卡1.3克0.6克
九层塔18千卡54千卡1.3克3.5克
总量884台式三杯鸡热量/卡路里1310千卡
跑步机 热量1310千卡,相当于跑步机328分钟消耗的热量...240

台式三杯鸡的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡腿肉(450克)、菌菇(1 盒)、大蒜(3-4 瓣)、姜(几片)、朝天椒(2-3 只)、九层塔(1 杯)、黑麻油(3 大勺)、酱油/生抽(3 大勺)、绍兴花雕酒(1/2 杯)、冰糖(1 小勺)、清水(1 杯)
台式三杯鸡的做法图解1

1/6. 把鸡肉切块汆烫,然后洗干净。

台式三杯鸡的做法图解2

2/6. 在锅里倒入黑麻油,下姜片煸香,

台式三杯鸡的做法图解3

3/6. 然后下蒜片,炒香,然后把鸡块倒入,炒几分钟。

台式三杯鸡的做法图解4

4/6. 加入朝天椒,和所有的调味料、水、花雕酒。

台式三杯鸡的做法图解5

5/6. 煮滚,然后转小火,加盖焖煮大约20分钟,

台式三杯鸡的做法图解6

6/6. 收汁后加入菌菇和九层塔翻匀就好了。

食材功效信息

鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、补精、强筋骨等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

菌菇的热量20千卡(每100克);具有促进食欲、镇静、理气化痰等功效;可与排骨、豌豆、小葱搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、强身体、改善肝功能等功效;可与玉米面、排骨、粳米搭配;与鸡翅、大葱、草菇相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、助阳、帮助消化等功效;可与芥菜、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

朝天椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、健胃、胃肠胀气等功效;可与明虾、圆白菜、海虾搭配;与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 台式三杯鸡热量1310 千卡
  • 脂肪27.03 克
  • 蛋白质38.1 克
  • 碳水化合物96.7 克
  • 102.9 毫克
  • 84 毫克
  • 10.1 毫克
  • 1924 毫克

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