| 奶香蛋黄肉松青团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 总量 | 389克 | 奶香蛋黄肉松青团热量/卡路里1043千卡 | |||
 热量1043千卡，相当于瘦身操177分钟消耗的热量...354 | |||||
奶香蛋黄肉松青团的做法共9个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（150克）、细砂糖（15克）、抹茶粉（5克）、牛奶（150毫升）、咸蛋黄（2-3个）、肉松（肉酥）（42克）、黄油（15克）、炼乳（适量）、清油（适量）
1/9. 这是需要用到的材料
2/9. 将熟的咸蛋黄掏出碾碎，加入适量炼乳和黄油（融化）
3/9. 将咸蛋黄、黄油、炼乳，捣成糊状拌匀
4/9. 倒入肉松翻拌均匀，让咸蛋黄糊包裹住肉松，无需按压保持蓬松
5/9. 糯米粉、抹茶粉、细砂糖、牛奶（热的）混合，揉捏成团
6/9. 均等分成40g左右的小团子
7/9. 像包汤圆一样加入馅料
8/9. 稍微按压一下，并抹上一层清油（防止粘底），大火蒸15分钟
9/9. 出炉，完成，稍微凉些用保鲜膜一个个包起来即可
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚、补血、美容益寿等功效；可与赤小豆、乌鸡、枣搭配；与鸡胸脯肉、苹果、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、促进伤口愈合、增强免疫力等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解疲劳、大便秘结、延缓衰老等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、养颜、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、桃、黑豆搭配；与菠萝、枣、桔子相克，同食可能会引起不适；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 奶香蛋黄肉松青团热量1043 千卡
- 脂肪127 克
- 蛋白质34.71 克
- 碳水化合物184.9 克
- 钠3857.9 毫克
- 钙430 毫克
- 铁5.18 毫克
- 钾265 毫克