| 苦瓜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 383克 | 苦瓜炒鸡蛋热量/卡路里177千卡 | |||
 热量177千卡，相当于登山机26分钟消耗的热量...402 | |||||
苦瓜炒鸡蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（米条）、鸡蛋（3个）、盐（少许）、料酒（少许）
1/6. 半条苦瓜，三个鸡蛋
2/6. 将苦瓜对开把中间籽去掉切片
3/6. 把苦瓜片再切碎
4/6. 把鸡蛋打散加入苦瓜碎
5/6. 热锅后放入油，油温大点倒入蛋液煎至两面金黄即可
6/6. 苦瓜炒鸡蛋煎好装盘
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、清热益气、降血脂等功效；可与茄子、芦笋、竹笋搭配；与山竹、南瓜、猪骨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与银鱼、辣椒、小米搭配；与兔肉、红薯、消炎片相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、清污解毒、治肝顺胃等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
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营养信息
- 苦瓜炒鸡蛋热量177 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物30.52 克
- 钠10446.5 毫克
- 钙143 毫克
- 铁5.05 毫克
- 钾338 毫克