| 菜花炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 69千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 400克 | 菜花炒肉热量/卡路里464千卡 | |||
 热量464千卡，相当于单板滑雪74分钟消耗的热量...378 | |||||
菜花炒肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
菜花（300克）、猪肉（100克）、食用油（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）、酱油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）
1/10. 菜花掰成小朵洗净
2/10. 锅中水烧开焯菜花
3/10. 猪肉切片、葱花、姜片
4/10. 热油锅放入猪肉片煸炒
5/10. 放入葱姜炒出香味
6/10. 放入适量花椒粉炒匀
7/10. 倒入适量酱油翻炒
8/10. 放入焯好的菜花翻炒
9/10. 放入适量白糖炒匀
10/10. 最后放入盐和鸡精调味即可
食材功效信息
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、增加抗病能力、提高免疫力等功效；可与玉米面、牛肉、玉米搭配；与黄瓜、猪肺、猪肝相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、生津液、滋阴等功效；可与紫菜、小白菜、冬笋搭配；与杏仁、荞麦、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菜花炒肉热量464 千卡
- 脂肪31.25 克
- 蛋白质16.44 克
- 碳水化合物5.21 克
- 钠72.5 毫克
- 钙27 毫克
- 铁2.72 毫克
- 钾304 毫克