| 巧克力杏仁梨蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 8千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 杏仁粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黑巧克力 | 克 | 834千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 奶油 | 克 | 527千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 470千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黑巧克力 | 克 | 556千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 杏仁 | 克 | 144千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 2083克 | 巧克力杏仁梨蛋糕热量/卡路里4762千卡 | |||
 热量4762千卡，相当于拳击794分钟消耗的热量...360 | |||||
巧克力杏仁梨蛋糕的做法共1个步骤
食材主料/辅料
糖水梨（适量）、梨（5个）、水（750克）、白糖（150克）、柠檬汁（1个）、香草荚（1根）、蛋糕体（适量）、黑巧克力（150克）、杏仁粉（50克）、黄油（120克）、白糖（120克）、鸡蛋（4个）、可可粉（15克）、发酵粉（5克）、盐（少许）、巧克力杏仁淋面（适量）、黑巧克力（100克）、奶油（60克）、杏仁（25克）
1/1. 制作：
水，糖，柠檬汁和剥开的香草荚在锅里烧开，梨去皮，去核，放入糖水里中火煮至10分钟，冷却待用。
烤箱预热180度。
搅拌器将黄油和糖，搅拌并加入鸡蛋，再加入融化的巧克力，做后倒入杏仁粉，面粉，可可粉，发酵粉和盐（各种粉类），低速搅拌均匀。
将面糊倒入模具里一部分，放入冷却好的梨，再倒入剩余的面糊。进炉烘烤40分钟。
巧克力和奶油融化，放入杏仁，淋在蛋糕体上装饰。
食材功效信息
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳化痰、止咳、降火等功效；可与银耳、百合、无花果搭配；与羊排、梭子蟹、哈密瓜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮去酒毒、保肝解毒等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、健脾、延缓衰老等功效；可与蜂蜜、羊排、鸡肉搭配；与山楂＋牛奶、山楂、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有治疗高血压、增强免疫力、预防高血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力杏仁梨蛋糕热量4762 千卡
- 脂肪337.73 克
- 蛋白质128.76 克
- 碳水化合物542.67 克
- 钠10527.2 毫克
- 钙949 毫克
- 铁38.83 毫克
- 钾3688 毫克