| 炝炒木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 红椒 | 克 | 32千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 65克 | 炝炒木耳热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡，相当于铺瓷砖10分钟消耗的热量...270 | |||||
炝炒木耳的做法共8个步骤
食材主料/辅料
木耳（50克）、葱（适量）、红椒（15克）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 木耳提前泡发，洗净后撕成片，小料准备好。
2/8. 把红椒切菱形片，葱姜蒜改刀。
3/8. 烧热锅，放油，爆香料头，因家人不能吃辣，所以没放花椒与辣椒，就直接用葱姜蒜炝锅。
4/8. 然后把红椒片放入煸炒一会，这种红椒不辣，起到的作用是配个色。
5/8. 然后把木耳放入翻炒。
6/8. 接着放入适量的盐，糖 ，味极鲜，蚝油。
7/8. 临出锅前把葱花洒入，翻炒均匀，出锅盛盘。
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食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治便秘、益气、便血等功效；可与枣（鲜）、圆白菜、海蜇皮搭配；与白萝卜、红螺 、猪血相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、健脾胃、健胃等功效；可与苦瓜、海虾、卷心菜搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝炒木耳热量45 千卡
- 脂肪12.04 克
- 蛋白质15.48 克
- 碳水化合物59.45 克
- 钠13 毫克
- 钙28 毫克
- 铁6.56 毫克
- 钾1128 毫克