| 韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 556克 | 韭菜盒子热量/卡路里1135千卡 | |||
 热量1135千卡，相当于堆木头227分钟消耗的热量...300 | |||||
韭菜盒子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 面粉+热水，和软，有一点点粘手的感觉。（热水和面，面软），醒三十分钟。
2/6. 粉丝泡软，开水抄一下，切碎。鸡蛋放盐，炒至八成熟，切碎。木耳提前用水发好，去蒂，认真的洗一洗，把水控干，切碎。韭菜洗后控干水分，切碎后，拿香油拌一拌，这样可以再攉馅的时候不出水。虾米皮洗净泡一下备用。把这五种材料攉匀，放盐+香油。备用。
3/6. 擀皮儿，把馅放上。
4/6. 面皮对折，把边封住。
5/6. 油热上锅烙。我这次做了两种形状的。我是电磁炉，开到最大那档，温度正合适。正反两面翻一翻个，十五分钟。
6/6. 烙十五分钟。就可以了。香喷喷的韭菜盒子出锅。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、肾虚阳痿、益肝健胃等功效；可与猪肉、豆芽、墨鱼搭配；与牛肉、白酒、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与干辣椒、银鱼、生菜搭配；与雪莲果、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有贫血、治便秘、防癌等功效；可与海蜇头、草鱼、竹笋搭配；与海螺、白萝卜、马肉相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、健脾、补血等功效；可与菠菜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、除脂美容、止血等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜盒子热量1135 千卡
- 脂肪113.26 克
- 蛋白质28.629999 克
- 碳水化合物139.92 克
- 钠10516.3 毫克
- 钙264 毫克
- 铁14.85 毫克
- 钾700 毫克