| 吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 豆浆 | 克 | 29千卡 | 16千卡 | 1.8克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 桂圆肉 | 克 | 157千卡 | 313千卡 | 4.6克 | 1克 |
| 总量 | 648克 | 吐司热量/卡路里1542千卡 | |||
 热量1542千卡，相当于乒乓球386分钟消耗的热量...240 | |||||
吐司的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、低筋面粉（100克）、酵母（4克）、鸡蛋（2个）、豆浆（50毫升）、桂圆肉（50克）、干果碎（50克）、白糖（20克）、盐（4克）、蜂蜜（20克）、番茄酱（20克）
1/5. 将以上所有原料混合，除蜂蜜，番茄酱，和成面团，揉至均匀表面光滑，用保鲜膜包裹，发酵半小时。
2/5. 将发酵至两倍的面团，再次揉制，再次发酵，重复两次。
3/5. 将发酵好的面团，分成两个，擀长擀薄，涂上蜂蜜和番茄酱，然后卷起，再次发酵。
4/5. 将发酵好的面团，揉成长条，切成三条，编成辫子状，转成圈，放入模中，将烤箱调到发酵30分钟
5/5. 涂上蛋液，180度，上下烤30分钟，第一次做居然很成功，特别有韧性，有嚼劲。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、美容护肤等功效；可与青椒、羊排、百合搭配；与豆浆、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
豆浆的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有化痰、降血压、预防高血压等功效；可与莲子、胡萝卜、枸杞搭配；与桔子、鹌鹑蛋、山竹相克，同食可能会引起不适；
桂圆肉的热量313千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾，富含铁；具有健忘、丰胸、气血不足等功效；可与当归、莲子、百合搭配；
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营养信息
- 吐司热量1542 千卡
- 脂肪14.27 克
- 蛋白质40.36 克
- 碳水化合物227.85 克
- 钠154.3 毫克
- 钙105 毫克
- 铁6.15 毫克
- 钾315 毫克