| 鲜到不行的海鲜豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 868克 | 鲜到不行的海鲜豆腐汤热量/卡路里385千卡 | |||
 热量385千卡，相当于踢键子77分钟消耗的热量...300 | |||||
鲜到不行的海鲜豆腐汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 葱姜切末，小白菜也切碎点备用。
2/8. 热锅，倒点橄榄油，然后把各种海鲜，例如虾仁，鱿鱼，蛤蜊等倒入锅中炒至变色，期间加一点料酒去腥。我买的是超市里的海鲜包，里面就有这些海鲜，特别方便。
3/8. 另起一个锅，我用的是铸铁锅，煲汤的味道棒棒的。等到锅热倒些橄榄油，然后加葱花和姜丝，先煸炒出香味。
4/8. 加入小白菜，炒炒炒。如果觉得锅太干，就加点水炒炒炒。
5/8. 刚才的那锅海鲜，倒入继续炒一炒，然后加凉水没过食材。但不要把之前炒海鲜的汤也倒进来哦。
6/8. 然后把用盐水腌着的嫩豆腐切成小块儿。放到锅里去。
7/8. 之后我又加了竹荪，蘑菇，感觉会让汤更鲜。开锅以后加两勺鸡粉，两勺菌菇粉。中火煮上十分钟就可以出锅啦。
8/8. 成品出锅啦。我都没加盐，尝了一口觉得真心鲜的要上天啦。太爱自己的手艺啦！
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有防止恶性贫血、改善神经功能、促消化等功效；可与葱、火腿、鸡翅搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、镇咳等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与秋黄瓜、黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、滋阴补阳等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有清洁肠胃、利小便、解热毒等功效；可与黑木耳、芹菜、鲷鱼搭配；与小葱、菠菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、增进食欲、活血驱寒等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鲜到不行的海鲜豆腐汤热量385 千卡
- 脂肪7.24 克
- 蛋白质12.88 克
- 碳水化合物42.36 克
- 钠473.4 毫克
- 钙296 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾992 毫克