| 夏日气息-青青草地热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 消化饼干 | 克 | 260千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 淡奶油 | 克 | 786千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 酸奶 | 克 | 73千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 354千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 抹茶粉 | 克 | 15千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 902克 | 夏日气息-青青草地热量/卡路里2093千卡 | |||
 热量2093千卡，相当于网球299分钟消耗的热量...420 | |||||
夏日气息-青青草地的做法共22个步骤
食材主料/辅料
1/22. 准备用物！来个大合照，哈哈。
2/22. 将消化饼干放到食品袋中，敲碎。
3/22. 将黄油放入小奶锅中，低火至融化为液体状（小提示：有一半变为液体就可以关火啦，余温足够将剩余的融化，避免糊了）
4/22. 黄油完全融化为液体了哦
5/22. 将饼干屑与黄油混合
6/22. 搅拌均匀，使二者充分混匀
7/22. 将6寸活底蛋糕模的底用保鲜膜包好，或者铺一层锡纸（为了成品之后容易从蛋糕模上取下哦）
8/22. 将饼干黄油混合物倒入模具中，压实
9/22. 草莓切成三片，均匀排列在模具四周。然后放入冰箱中冷藏，等待使用。
10/22. 待奶油奶酪室温软化后（手按可以轻松按下）与细砂糖混合
11/22. 用电动打蛋器低速搅拌，拌至光滑无颗粒状
12/22. 倒入酸奶，搅拌均匀
13/22. 将开水倒入抹茶粉中，调开抹茶粉，至无颗粒状
14/22. 将抹茶粉倒入奶油奶酪酸奶混合物中，搅拌均匀，至光滑细腻无颗粒状
15/22. 将牛奶和30g淡奶油放入小奶锅，低温加热，注意不要开锅。关火，将事先在冷水中浸泡软的吉利丁片捞出，控干水分，放入奶锅，搅拌至完全融化
16/22. 融化彻底后，倒入抹茶奶酪糊中
17/22. 将剩下的淡奶油用电动打蛋器低速打发，打至提起时奶油不会落下，在表面划动时有明显划痕并不会轻易消失即可
18/22. 将奶油放入之前16步的混合物中，搅拌均匀至光滑细腻无颗粒
19/22. 倒入蛋糕模中，从高处落下，震出大气泡
20/22. 放入冰箱冷藏至少2小时以上
21/22. 脱模，并撒上抹茶粉和可可粉，添加草莓等装饰物（抹茶粉不防潮，倾洒后及时食用）
22/22. 大功告成哦！为了表示庆祝一下，去吃蛋糕啦！！
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有大便秘结、消暑、减肥等功效；可与红糖、酸奶、牛奶搭配；与樱桃、猪排、地瓜相克，同食可能会引起不适；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、大便秘结、增强活力等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、治便秘、润肤等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、鱼籽、香蕉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 夏日气息-青青草地热量2093 千卡
- 脂肪249.6 克
- 蛋白质30.68 克
- 碳水化合物205.08 克
- 钠891.7 毫克
- 钙576 毫克
- 铁4.37 毫克
- 钾978 毫克