| 抹茶千层热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 660克 | 抹茶千层热量/卡路里3014千卡 | |||

1/6. 先将抹茶粉和面粉混合,搅拌,加入鸡蛋,牛奶搅匀。

2/6. 用面粉筛,筛一下比较大的面粉块。黄油隔水蒸化,倒入面糊,静置30分钟,让它们完全融化。

3/6. 平底锅开小火,倒入一勺面糊,大约30秒就可以了。

4/6. 倒扣在油纸上让饼皮自然冷却。

5/6. 淡奶油打发,打的过程中加入白糖,根据自己口味,喜欢甜的多加一点。

6/6. 把打发好的奶油一层一层的刷在面饼皮上就好了,搞定以后放冰箱冷藏一下,口味更好
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效;可与羊排、紫菜、桂圆肉搭配;与雪莲果、鹅肉、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、改善视力、美容等功效;可与香蕉、甘蔗、黑豆搭配;与红糖、菠菜、橘子相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、解盐卤毒、止咳等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效;