| 鸡翅焖锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 1109克 | 鸡翅焖锅热量/卡路里1579千卡 | |||
 热量1579千卡，相当于棒球316分钟消耗的热量...300 | |||||
鸡翅焖锅的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 鸡翅中浸泡清水中 多冲洗几次 表面切一刀 便于入味
2/15. 葱切段 姜 部分切末 部分切丝 蒜切片
3/15. 土豆 红萝卜切滚刀块 洋葱切片
4/15. 调酱。豆瓣酱 黄豆酱 生抽 蚝油 料酒 番茄酱 加4-5勺水 在小碗里拌匀调好
5/15. 鸡翅中用一勺料酒 一勺生抽 少许胡椒粉 姜末 少许盐 十三香 腌制半小时z 左右
6/15. 热锅凉油 放花椒大料 干辣椒段炒香
7/15. 加葱姜蒜炒香
8/15. 加土豆 红萝卜 洋葱翻炒片刻
9/15. 加入适量开水 炖煮一分钟
10/15. 加入鸡翅中 腌制的料水小心淋到鸡翅上 加盖焖煮两分钟
11/15. 把调好的酱用勺淋到鸡翅上
12/15. 每一个鸡翅上都淋到
13/15. 加盖小火焖煮二十分钟
14/15. 鸡翅反面 接着焖煮十分钟左右
15/15. 焖好了 根据情况收汁 我家喜欢汤汁宽的 所以没收很多汤
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有补肾精、补精、提高免疫力等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与糯米、李子、芝麻相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、减肥、调中等功效；可与牛里脊、豆角、醋搭配；与螃蟹、柿子、香雀相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、健胃消食、安五脏等功效；与人参、首乌、地黄相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、杀菌、降血压等功效；可与羊排、猪肝、苹果搭配；与虾、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有有利于生长发育、缓冲贫血、促进肠蠕动等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡翅焖锅热量1579 千卡
- 脂肪113.3 克
- 蛋白质24.9 克
- 碳水化合物48.54 克
- 钠120.2 毫克
- 钙50 毫克
- 铁5.11 毫克
- 钾803 毫克