山药排骨汤的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补肾气、滋肝阴等功效；可与洋葱、红薯、山楂搭配；与鹌鹑、香菜、黄豆相克，同食可能会引起不适；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助五脏、延年益寿、健脾补肺等功效；可与莲子、韭菜籽、鸭翅搭配；与荞麦米、南瓜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；

枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延长寿命、软化血管、润肺等功效；可与银耳、大闸蟹、山楂搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、消除疲劳、杀菌等功效；可与大蒜、土豆、猪骨搭配；与胡萝卜、冬瓜、茼蒿相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、解鱼蟹毒、杀菌等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；