| BAKING小麦草樱花轻蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 309克 | BAKING小麦草樱花轻蛋糕热量/卡路里841千卡 | |||
 热量841千卡，相当于街舞107分钟消耗的热量...470 | |||||
BAKING小麦草樱花轻蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、牛奶（80克）、低筋面粉（70克）、食用油（20克）、白砂糖（70克）、小麦苗（30克）、樱花（适量）
1/14. 准备原材料，小麦苗洗净，樱花瓣洗净
2/14. 将小麦草加入牛奶，放入破壁机里打碎
3/14. 打完的小麦草和牛奶
4/14. 准备两个无水无油的盆，将蛋清和蛋黄分开，分别放入两个盆里
5/14. 蛋黄中加入，面粉，糖，小麦草，牛奶，搅拌均匀
6/14. 打发蛋清，顺方向搅拌
7/14. 打到硬性发泡，可以看出明显的尖角。
8/14. 将打发好的蛋清分三次放入搅拌好的蛋黄中，顺方向搅拌均匀
9/14. 烤箱130℃预热，模具底部撒上樱花瓣。我用的是8寸的活底蛋糕模具
10/14. 将搅拌好的糊糊倒入模具，上层也撒上樱花瓣
11/14. 放入烤箱中层，130℃，35分钟，成型以后再用140℃，烤20分钟
12/14. 清新的小麦草蛋糕就做好了
13/14. 脱模就可以啦
14/14. 心情美美的，和春天来一场约会吧
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、美容护肤等功效；可与黄豆、茼蒿、生菜搭配；与鹅、味精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、改善睡眠、美容等功效；可与甘蔗、桃、木瓜搭配；与米汤、乌鳢、果汁相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、高脂血症、冠心病等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、除口臭、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- BAKING小麦草樱花轻蛋糕热量841 千卡
- 脂肪114.01 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠179.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾252 毫克